Succombez à la saveur gourmande des « courgettes pizzas » : en plus, la recette est vraiment trop facile !

Vos enfants font la tête quand vous leur proposez un repas à base de courgettes ? Vous-même, vous vous forcez quand on vous sert un repas à base de légumes ? Tout cela fera partie du passé lorsque vous dégusterez ces délicieuses courgettes pizza, une alternative bien pensée pour se faire plaisir tout en consommant des légumes !

Délicieuse, fraîche et savoureuse, la courgette est un légume qui est aussi excellent pour votre santé. Cette recette de courgettes farcies façon pizza, composée de sauce tomate, de tomates, de mozzarella et de chorizo, le tout recouvert de basilic est une valeur sûre pour un repas gourmand et consistant. 

C'est sûr, ce dîner économique et inventif  va vous réconcilier définitivement avec les courgettes ! 

Pour réaliser vos courgettes pizzas chez vous, suivez les étapes de la recette ci-dessous :

⦁ 2 courgettes.
⦁ De la sauce tomate.
⦁ 10 tomates cerise environ.
⦁ 2 boules de mozzarella.
⦁ Quelques tranches de chorizo (ou de coppa).
⦁ Quelques feuilles de basilic.
⦁ Du sel et du poivre pour assaisonner.
⦁ De l’huile d’olive.

1. Préchauffez votre four à 180°c.

2. Rincez vos courgettes à l’eau froide et coupez-les en deux sur leur longueur. Ôtez les pépins.

3. Placez vos courgettes coupées dans un plat. Versez 2-3 cuillères d’eau et recouvrez avec un film plastique.

4. Précuisez vos courgettes au micro-ondes pendant 10 minutes environ.

5. Pendant ce temps, profitez-en pour couper la mozzarella en fines tranches et les tomates cerise en deux. Hachez grossièrement les feuilles de basilic. Vous pouvez également couper finement vos tranches de chorizo.

6. Sortez vos courgettes du micro-ondes. Vous pouvez désormais les garnir.

7. Commencez par recouvrir le fond de vos courgettes de sauce tomate.

8. Ensuite, placez les tranches de mozzarella selon votre convenance.

9. Après, déposez les tomates cerise et le chorizo.

10. Pour finir, saupoudrez le tout de feuilles de basilic. Salez et poivrez avant de versez un peu d’huile d’olive.

11. Vous pouvez enfourner le tout. Laissez cuire vos courgettes au four pendant 20 minutes environ.

12. Ressortez vos courgettes pizzas et dégustez !

Bon appétit !

@lesrecettesdenathou