Des chips de kale au miel et aux graines de sésame aux saveurs étonnantes !

Préchauffez le four à 150°C.

Enlevez les tiges du chou kale à l’aide d’un couteau. Lavez ensuite les feuilles et épongez-les avec un torchon propre ou du papier absorbant.

Déposez les feuilles dans un grand saladier. Arrosez-les ensuite de deux cuillères à soupe d’huile de sésame et d’une cuillère à soupe de miel. Saupoudrez d’un peu de fleur de sel au piment d’Espelette.

Utilisez ensuite vos mains propres pour mélanger et masser les feuilles de chou pour qu’elles s’imprègnent bien d’huile et de miel.

Placez les feuilles sur une plaque allant au four en les espaçant.

Enfournez les chips de chou kale pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes en évitant de les laisser noircir.

À la sortie du four, dégustez aussitôt les chips ou conservez-les pendant quelques jours dans un bocal hermétique.