Mettez du soleil dans vos assiettes avec un dessert fruité facile et rapide à réaliser : le clafoutis aux figues !

Clafoutis aux figues

Impossible de résister à cette douceur estivale ! Le clafoutis aux figues est un dessert fondant très parfumé, vos papilles seront conquises.

Et si on improvisait un dessert rapide et facile à cuisiner ? On vous présente la douceur de la fin de l'été : le clafoutis aux figues. Pour mettre du soleil dans vos papilles, cette recette est addictive ! C'est hyper rapide à réaliser et l'odeur pendant la cuisson vous donnera envie de croquer dans ce clafoutis sans plus attendre... Si vous avez encore quelques figues à la maison, proposez une entrée originale avec un Saint-Marcellin rôti, le mélange de saveurs est incroyable. 

Recette Clafoutis aux figues

icone nombre de personnes 4
icone temps de préparation 00:10
icone temps de cuisson 00:30
icone difficulté Facile

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 300 ml de crème liquide entière ou crème fraîche
  • 150 ml de lait
  • 500 g de figues fraiches
  • beurre

Préparation

1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3
Ajouter ensuite la farine, la crème et le lait tout en remuant, la pâte doit être bien lisse.
4
Laver et découper les figues en deux.
5
Dans un plat bien beurré, déposer les figues puis verser l'appareil à clafoutis par-dessus. Enfourner 30 minutes.
6
Quand le clafoutis est bien doré, laisser refroidir. Servir avec un peu de sucre glace !
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