Salim Berkoun

Journaliste chef de rubrique cuisine & art de vivre

Linkedin Salim Berkoun

700 articles

Préparez un sublime Red Velvet, un gâteau au rouge flamboyant !

Préparez un sublime Red Velvet, un gâteau au rouge flamboyant !
Dégustations, masterclass et de belles découvertes : Le festival Whisky Live et Cocktail Street de retour du 21 au 24 septembre.

Dégustations, masterclass et de belles découvertes : Le festival Whisky Live et Cocktail Street de retour du 21 au 24 septembre.
Révolutionnez votre cordon-bleu avec de jolis cubes plein de gourmandise !

Révolutionnez votre cordon-bleu avec de jolis cubes plein de gourmandise !
Apportez un peu d'élégance à votre généreux brunch grâce à la rose de patate

Apportez un peu d'élégance à votre généreux brunch grâce à la rose de patate
Un apéro perché sur les toits de Ménilmontant avec cocktails et tapas, c'est au Perchoir !

Un apéro perché sur les toits de Ménilmontant avec cocktails et tapas, c'est au Perchoir !
Snoop Dogg dévoile ses talents de cuisinier dans son premier livre de recette

Snoop Dogg dévoile ses talents de cuisinier dans son premier livre de recette
Le sandwich de ribs géant, à dévorer entre amis à l'apéro  !

Le sandwich de ribs géant, à dévorer entre amis à l'apéro  !
Avec Love Baguette, soutenez la lutte contre le sida en achetant un pain en forme de ruban chez votre boulanger !

Avec Love Baguette, soutenez la lutte contre le sida en achetant un pain en forme de ruban chez votre boulanger !
Revoyez vos connaissances sur le Rhum Arrangé pour en finir avec les idées reçues !

Revoyez vos connaissances sur le Rhum Arrangé pour en finir avec les idées reçues !
Cédez à la gourmandise du Lobster Roll, le sandwich au homard qui fait fondre même les plus sceptiques !

Cédez à la gourmandise du Lobster Roll, le sandwich au homard qui fait fondre même les plus sceptiques !
Le Burger Homard, le sandwich indécent imaginé par un restaurant londonien !

Le Burger Homard, le sandwich indécent imaginé par un restaurant londonien !
Revisitez les churros avec une forme ronde et un cœur coulant aux Maltesers !

Revisitez les churros avec une forme ronde et un cœur coulant aux Maltesers !
Craquez pour la tarte aux maltesers, une gourmandise à dévorer au dessert !

Craquez pour la tarte aux maltesers, une gourmandise à dévorer au dessert !
Faites le plein de vitamines avec le Power Bowl au quinoa Bonduelle, avocat et poulet mariné !

Faites le plein de vitamines avec le Power Bowl au quinoa Bonduelle, avocat et poulet mariné !
Croustillant, original et parfait pour l'apéro, découvrez la « fleur » d'oignon frite !

Croustillant, original et parfait pour l'apéro, découvrez la « fleur » d'oignon frite !
Pour la Journée Internationale du Chat, faites leur plaisir en préparant des croquettes ou de la pâtée maison !

Pour la Journée Internationale du Chat, faites leur plaisir en préparant des croquettes ou de la pâtée maison !
Préparez d'étonnants Corndogs, les chipolatas en brochette panées

Préparez d'étonnants Corndogs, les chipolatas en brochette panées
Fondez pour les nouilles aux aubergines fondantes, laquées dans une sauce sucrée au soja !

Fondez pour les nouilles aux aubergines fondantes, laquées dans une sauce sucrée au soja !
Surprenez vos convives avec la salade à la Burrata, au prosciutto et aux pêches grillées !

Surprenez vos convives avec la salade à la Burrata, au prosciutto et aux pêches grillées !
Joël Robuchon, l'un des chefs les plus étoilés au monde, est mort à l'âge de 73 ans

Joël Robuchon, l'un des chefs les plus étoilés au monde, est mort à l'âge de 73 ans
Revisitez les baklavas dans une version estivale glacée et croustillante !

Revisitez les baklavas dans une version estivale glacée et croustillante !
Thierry Marx et Frédéric Anton prennent la relève d'Alain Ducasse pour le menu des restaurants de la Tour Eiffel !

Thierry Marx et Frédéric Anton prennent la relève d'Alain Ducasse pour le menu des restaurants de la Tour Eiffel !
Cet été, la glace Toblerone au chocolat blanc risque de séduire du monde !

Cet été, la glace Toblerone au chocolat blanc risque de séduire du monde !
Croustillez pour le Cordon-bleu aux saveurs italiennes à la coppa et aux tomates séchées !

Croustillez pour le Cordon-bleu aux saveurs italiennes à la coppa et aux tomates séchées !
Un pain brioché remboursé par la sécurité sociale sera disponible en France à partir de septembre

Un pain brioché remboursé par la sécurité sociale sera disponible en France à partir de septembre
Pour la Journée Internationale de la Frite Belge, on vous explique la recette authentique !

Pour la Journée Internationale de la Frite Belge, on vous explique la recette authentique !
Réalisez un réel «cake » Croque-Madame à partager pour l'apéro !

Réalisez un réel «cake » Croque-Madame à partager pour l'apéro !
Ni blanc, ni rouge, découvrez le vin bleu à la couleur naturelle qui espère concurrencer le rosé !

Ni blanc, ni rouge, découvrez le vin bleu à la couleur naturelle qui espère concurrencer le rosé !
Pour vous rafraîchir cet été, misez sur la simplicité du granité à l'eau aromatisée aux fruits

Pour vous rafraîchir cet été, misez sur la simplicité du granité à l'eau aromatisée aux fruits
Devenez testeur de Nutella pour Ferrero et apprenez à déguster la fameuse pâte comme un pro  !

Devenez testeur de Nutella pour Ferrero et apprenez à déguster la fameuse pâte comme un pro  !
Les + lus
Heinz lance bientôt son Mayochup, le mix entre ketchup et mayonnaise
Heinz lance bientôt son Mayochup, le mix entre ketchup et mayonnaise
Une chaîne de fast-food japonaise propose un burger où le camembert remplace le pain !
Une chaîne de fast-food japonaise propose un burger où le camembert remplace le pain !
Plus besoin de vous rendre à Tokyo : les Kit-Kat au thé matcha bientôt dispo en Europe !
Plus besoin de vous rendre à Tokyo : les Kit-Kat au thé matcha bientôt dispo en Europe !
Accident dans une chocolaterie : une marée de chocolat se déverse dans un centre-ville Allemand !
Accident dans une chocolaterie : une marée de chocolat se déverse dans un centre-ville Allemand !
Le Mac Ron, le burger vide qui coûte cher lancé par un food truck de Haute-Savoie !
Le Mac Ron, le burger vide qui coûte cher lancé par un food truck de Haute-Savoie !
Amusez-vous à préparer de délicieux trdelniks sucrés pour voyager sans sortir de votre cuisine !
Amusez-vous à préparer de délicieux trdelniks sucrés pour voyager sans sortir de votre cuisine !