poisson

Le poisson pané c'est sexy ! La preuve, avec cette variante à la chapelure de noix !

Customisez le poisson pané grâce à une panure aux noix ? On l’a fait, et le résultat est juste parfait ! Que diriez-vous de remanier le poisson pané,...

le 07 août 2018 à 15h36

Pour l'été, faites place au poisson grillé au barbecue pour ensoleiller vos vacances !

On y est, la saison estivale est lancée ! Sortez les briquets, broches et planchas : le barbecue fait officiellement son grand retour !Que serait l’été...

le 31 juillet 2018 à 10h54

Cédez au croustillant des samoussas au colin d'Alaska, courgette et tomate !

Amateurs de samoussas, tentez notre version farcie avec un mélange de tomate, de courgette et de Prêt-à-poêler Colin d'Alaska au beurre citronné Cap Océan. Les...

le 02 juillet 2018 à 09h44

Pour le match France Pérou, jonglez entre le tartare et le ceviche avec nos deux recettes au saumon et au cabillaud !

D’un côté, tartare de saumon aux échalotes, ciboulette, huile d’olive, citron, câpres et tabasco, de l’autre, ceviche de cabillaud à la patate douce,...

le 20 juin 2018 à 13h12

En voyage au Japon ? Testez les taiyaki, les gâteaux sucrés stars de la street food locale

Si vous prévoyez de découvrir le Japon lors de votre prochain voyage et que vous avez un faible pour la street food, alors une fois sur place, impossible de ne...

le 13 juin 2018 à 14h59

Avec le Thiéboudiène, partez à la découverte de la cuisine sénégalaise !

Découvrez la recette du Thiéboudienne, l’un des emblèmes de la cuisine sénégalaise ! Originaire du Sénégal, mais cuisiné sous différentes versions...

le 13 juin 2018 à 11h40

Testez les nems aux poireaux, au saumon et à l'emmental râpé pour vos apéros estivaux

Voici une recette originale de bricks, twistée en version française avec des poireaux, du saumon et du fromage râpé pour une entrée originale et estivale, que...

le 15 juin 2018 à 11h50

À la cantine, 70% des enfants mangent de la viande et du poisson tous les jours : Greenpeace alerte

Un débat réchauffé ? En tout cas, la consommation de viande et de poissons au sein des cantines scolaires déchaîne toujours autant les passions. Et ce n'est...

le 22 mai 2018 à 13h02

Pour l'été, réalisez de succulentes papillotes de cabillaud au piment et à l'huile d'olive

Les papillotes de poisson sont une manière originale de cuisiner ce met, rendant la chair plus tendre tout en donnant beaucoup de goût à votre préparation. La...

le 22 mai 2018 à 18h17

Partez à la conquête du Pérou pour découvrir la recette du ceviche de bar et son leche de tigre

Le ceviche est un plat originaire de la côte Pacifique de l'Amérique latine, préparé avec du poisson cru, des oignons rouges et une sauce leche de tigre contenant...

le 18 mai 2018 à 15h14

Prenez l'accent du Sud de la France avec la recette de la Bouillabaisse marseillaise

La bouillabaisse est l'un des symboles de la cuisine méditerranéenne, composée de nombreux poissons mais également de produits typiques de la région de Marseille. La...

le 19 avril 2018 à 11h27

Les lunchboxes Ethon'nantes : accras croustillants au thon sauce tomate origan

La recette des accras au thon sauce tomate origan Saupiquet est parfaite pour un pique-nique improvisé ou pour un apéro entre amis ! Facile à réaliser, elle...

le 22 mai 2018 à 18h41

Pour l'apéritif, préparez de savoureuses tartinades de sardines

La tartinade de sardine est une manière originale de manger du poisson, sous forme de rillettes savoureuses, mélangées avec une touche de fromage frais. La saison...

le 12 avril 2018 à 11h06

Partez en direction de l'Argentine avec cette recette d'empanadas au thon

L'empanadas est une spécialité argentine, composée généralement des restes de la veille, qu'il s'agisse de viande, de légumes ou de poisson. Découvrez notre...

le 17 avril 2018 à 16h40

Pour l'apéro, découvrez la terrine de calamar au safran et aux baies rouges

Les terrines sont un moyen pratique et convivial de partager un apéritif de qualité. La recette du jour est une terrine de calamar au safran et aux baies rouges. Les...

le 10 avril 2018 à 15h15

The Sunken Chip, va vous régaler avec l'authentique Fish & Chip

Du poisson frit, des frites et une purée de petits pois... bienvenue chez The Sunken Chip. The Sunken Chip c'est d'abord l'histoire d'une amitié puis d'une passion...

le 16 avril 2018 à 10h30

La Cevicheria charme Paris avec le ceviche, la spécialité péruvienne !

Du poisson cru mariné et parfumé dans l'assiette pour faire découvrir le ceviche, une institution péruvienne, c'est le pari que s'est donné la Cevicheria. Dans...

le 03 avril 2018 à 11h31

Apprenez à réaliser un classique de la gastronomie lyonnaise, les quenelles de brochet !

La quenelle de brochet est une spécialité de la cuisine lyonnaise et plus généralement de l'Est de la France, servie avec une sauce Nantua à l'écrevisse. La...

le 05 avril 2018 à 11h25

Voguez sous le soleil des tropiques avec la recette des accras de morue

Les accras de morue sont une spécialité antillaise, originaire du Dahomey, l'actuel Bénin. Les accras sont des beignets de poisson ou de légumes frits dans l'huile. Le...

le 21 mars 2018 à 11h57

Prenez l'accent italien le temps d'un couscous de poisson de Trapani, une recette généreuse et conviviale

La ville de Trapani, en Sicile, est célèbre pour abriter une recette datant du Xe siècle et hériter de l'envahissement : le couscous de poisson. Trapani,...

le 15 mars 2018 à 16h30