Salim Berkoun

Journaliste chef de rubrique cuisine & art de vivre

Linkedin Salim Berkoun

700 articles

Pour les fans de pâtisserie, testez en urgence la Tarte au Fromage Blanc et aux Myrtilles

Pour les fans de pâtisserie, testez en urgence la Tarte au Fromage Blanc et aux Myrtilles
Revisitez la fameuse salade lyonnaise en version verrine avec un mélange de jeunes pousses Bonduelle!

Revisitez la fameuse salade lyonnaise en version verrine avec un mélange de jeunes pousses Bonduelle!
Carences, protéines, nature carnivore... On revient sur les clichés autour de l'alimentation sans viande !

Carences, protéines, nature carnivore... On revient sur les clichés autour de l'alimentation sans viande !
Cédez à la tendresse des gyozas aux légumes marinés  !

Cédez à la tendresse des gyozas aux légumes marinés  !
Amateurs de bouchées à la reine, on vous donne 6 astuces pour dépoussiérer ce plat emblématique

Amateurs de bouchées à la reine, on vous donne 6 astuces pour dépoussiérer ce plat emblématique
Des Bretons viennent de créer le premier camembert râpé, histoire de changer de l'emmental et du parmesan

Des Bretons viennent de créer le premier camembert râpé, histoire de changer de l'emmental et du parmesan
Préparez un pain au seigle et aux noix sans pétrissage et sans matériel nécessaire !

Préparez un pain au seigle et aux noix sans pétrissage et sans matériel nécessaire !
Réalisez de savoureux cookies au bon goût de brownie avec le nouveau Xperia Touch by Sony, une expérience unique !

Réalisez de savoureux cookies au bon goût de brownie avec le nouveau Xperia Touch by Sony, une expérience unique !
Pour un dessert rapide et gourmand, misez sur la recette culte des bananes flambées !

Pour un dessert rapide et gourmand, misez sur la recette culte des bananes flambées !
Retrouvez le soleil dans votre assiette avec le rôti de veau à la provençale

Retrouvez le soleil dans votre assiette avec le rôti de veau à la provençale
Découvrez la recette du croissant façon brunch, généreusement garni d'œuf, de fromage et de bacon !

Découvrez la recette du croissant façon brunch, généreusement garni d'œuf, de fromage et de bacon !
Osez la recette du Tofu grillé au soja et gingembre, un déjeuner rapide à préparer !

Osez la recette du Tofu grillé au soja et gingembre, un déjeuner rapide à préparer !
Croustillantes et savoureuses, découvrez les aumônières d'hiver à la poêlée La Rustique Bonduelle

Croustillantes et savoureuses, découvrez les aumônières d'hiver à la poêlée La Rustique Bonduelle
Faites-vous plaisir, préparez de croustillants spéculoos maison !

Faites-vous plaisir, préparez de croustillants spéculoos maison !
L'alimentation à base de fast-food modifie notre corps jusqu'à l'expression de nos gènes !

L'alimentation à base de fast-food modifie notre corps jusqu'à l'expression de nos gènes !
Redécouvrez les plaisirs d'un bon hachis parmentier maison avec cette recette simple et très gourmande !

Redécouvrez les plaisirs d'un bon hachis parmentier maison avec cette recette simple et très gourmande !
Préparez une surprenante pomme Hasselback façon crumble au miel et à la cannelle !

Préparez une surprenante pomme Hasselback façon crumble au miel et à la cannelle !
Fondez pour le fondant à la pralinoise, gourmand et généreux !

Fondez pour le fondant à la pralinoise, gourmand et généreux !
Déjouez les lois de la gravité avec la tour de pancake à la crème et aux fruits rouges !

Déjouez les lois de la gravité avec la tour de pancake à la crème et aux fruits rouges !
Chutes de neige, vague de froid... On vous explique vraiment de quoi votre corps a besoin en période de froid !

Chutes de neige, vague de froid... On vous explique vraiment de quoi votre corps a besoin en période de froid !
Surprenez votre entourage en préparant votre propre Mystère maison avec des petites meringues et une délicieuse glace vanille !

Surprenez votre entourage en préparant votre propre Mystère maison avec des petites meringues et une délicieuse glace vanille !
Fondez pour la Hasselback de courgette, originale et terriblement gourmande !

Fondez pour la Hasselback de courgette, originale et terriblement gourmande !
Découvrez les surprenantes habitudes de consommation d'alcool des parisiens avec Kol

Découvrez les surprenantes habitudes de consommation d'alcool des parisiens avec Kol
Pour l'apéro ou au milieu d'un repas, innovez avec les frites de carottes à l'ail et au parmesan !

Pour l'apéro ou au milieu d'un repas, innovez avec les frites de carottes à l'ail et au parmesan !
Salivez devant la savoureuse recette du Colombo de bœuf en sauce !

Salivez devant la savoureuse recette du Colombo de bœuf en sauce !
Découvrez la recette des scones, une spécialité britannique indispensable pour le Tea Time !

Découvrez la recette des scones, une spécialité britannique indispensable pour le Tea Time !
Le premier Mondial du saucisson à Vanosc en Ardèche se confirme pour le mois de juin 2018 !

Le premier Mondial du saucisson à Vanosc en Ardèche se confirme pour le mois de juin 2018 !
Les grands noms de la gastronomie du monde vous révèlent leurs secrets dans le livre Comme Un Chef

Les grands noms de la gastronomie du monde vous révèlent leurs secrets dans le livre Comme Un Chef
Dites adieu au brunch  et découvrez les merveilles du petit-déjeuner à la japonaise

Dites adieu au brunch  et découvrez les merveilles du petit-déjeuner à la japonaise
Surprenez-vous avec les savoureuses boulettes de sardines, un plat aux saveurs très méditerranéennes !

Surprenez-vous avec les savoureuses boulettes de sardines, un plat aux saveurs très méditerranéennes !
Les + lus
Heinz lance bientôt son Mayochup, le mix entre ketchup et mayonnaise
Heinz lance bientôt son Mayochup, le mix entre ketchup et mayonnaise
Une chaîne de fast-food japonaise propose un burger où le camembert remplace le pain !
Une chaîne de fast-food japonaise propose un burger où le camembert remplace le pain !
Plus besoin de vous rendre à Tokyo : les Kit-Kat au thé matcha bientôt dispo en Europe !
Plus besoin de vous rendre à Tokyo : les Kit-Kat au thé matcha bientôt dispo en Europe !
Accident dans une chocolaterie : une marée de chocolat se déverse dans un centre-ville Allemand !
Accident dans une chocolaterie : une marée de chocolat se déverse dans un centre-ville Allemand !
Le Mac Ron, le burger vide qui coûte cher lancé par un food truck de Haute-Savoie !
Le Mac Ron, le burger vide qui coûte cher lancé par un food truck de Haute-Savoie !
Amusez-vous à préparer de délicieux trdelniks sucrés pour voyager sans sortir de votre cuisine !
Amusez-vous à préparer de délicieux trdelniks sucrés pour voyager sans sortir de votre cuisine !