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Feuilletés au jambon et fromage ail et fines et herbes
Risotto aux gambas flambées
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Saint-Jacques, crème de butternut et chorizo
Pain d'épices de Noël
Couronne de Noël façon rose des sables
Bûche roulée aux framboises
Tarte aux pommes de Noël
Feuilletés au saumon, ricotta et citron
Couronne de Noël façon pavlova
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Légumes de fêtes : chou-fleur rôti aux épices, endives braisées et échalotes glacées
Oeuf pané, crème aux champignons et foie gras
Cocktail de Noël
Pommes de pin au chocolat
Mojito de Noël à la noix de coco
Fleurs de radis noir au saumon fumé
Cubes de potimarron rôti aux épices et crème de feta
Camembert pizza
Avec Panzani
Risetti au pesto basilic et saumon fumé façon risotto
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Butternut farcie au petit épeautre et aux morilles séchées
Avec Entremont
Pizza tressée au chorizo et poivrons
Avec Entremont
Gnocchis au fromage et à la crème de courge
Tarte fine au potimarron, figues et gorgonzola
Oeuf confit en tartine
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